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全球新动态：葡萄干为什么比葡萄便宜


来源： 南方养生网

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为什么葡萄干里没葡萄籽？

你好！！很简单啦。进行干制的葡萄（也就是葡萄干）要求皮薄，果肉厚而柔软，果形中等偏小，含糖量高，风味浓，无核，并充分成熟。制作葡萄干的葡萄的上品为新疆无核葡萄。除此之外，新疆提子也是选用新疆吐鲁番无核白葡萄制作的。谢谢！！

为什么葡萄干比葡萄便宜？


(资料图)

解答：

因为优质的葡萄都会新鲜上市去卖一个好价钱，而葡萄的一些次品或者是质量差一点的，卖不完的葡萄都会把它晒成葡萄干，也就是说，葡萄干的品质没有新鲜，葡萄的品质好，而有更多的葡萄是吃不完也卖不出好价钱，就把他们晒成葡萄干这就是葡萄干比葡萄便宜的原因

解答：

因为葡萄水分多，运输成本高，销售需要保鲜，也要花较多的成本和人力，而葡萄干没水分，也就没了份量，更重要的是容易储藏，这是葡萄干比葡萄便宜的原因之一。

原因之二，把葡萄晒成葡萄干销售，晒干葡萄的成本——太阳能不需花钱。而且，那些葡萄干一般都不是用好的葡萄做的，尤其是非常便宜的葡萄干，会选择掉落在地上或者不是很饱满圆润的葡萄以及快坏掉的葡萄做，晒成干后也看不出本来的样子，所以葡萄干比葡萄还便宜。

树上黄葡萄干为什么比较便宜

原料成本和运输成本比较低。

由于吐鲁番气温高、日照时间长、昼夜温差大，尤为适合葡萄的晾晒，价格就又会便宜一些了，树上黄葡萄干可以通过其他各种物流方式进行运输，因此运输成本也降低了。

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。

为什么葡萄干泡水不能变为葡萄？

不会葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实而且葡萄干的营养价值比鲜葡萄差多了除了都有的糖类、微量元素，鲜葡萄还有多种维生素，活性物（苷类，黄酮类等），这些益生因子通常在制成葡萄干都会破坏掉。所以葡萄干不会因为把它放在热水里就变回葡萄的

奶油葡萄干为什么便宜？

因为葡萄干保存比较久，葡萄的话需要保鲜,就是说在在摘下来以后很短的时间内就必须要卖出去,运费会贵而且需要跟多的成本和人力去保鲜。

葡萄干为什么比普通的葡萄要贵十倍呢？葡萄干是怎样制作的？

葡萄干需要经过特殊处理，然后晾晒水分全部蒸发，这就是为什么他如此甜的原因，而且制作工艺需要大量的葡萄，所以价格比较贵。

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