扎根“桃花源” 创业勇担当

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“黟县小桃源，烟霞百里间。”在诗仙李白的诗句中，黟县是宛如“世外桃源”般的存在。

在这青山环抱、风光旖旎的皖南村落里，有一处桃花源酒厂，为这处令人向往的世外桃源更添了一份韵味悠长。 “我出生于酿酒世家，资料记载家族的酿酒史可追溯到五代之远。”黄山桃花源酒业有限公司董事长范进峰说，“父亲曾说，酿酒最好的地方还是江南，如果要与文化并融，当选徽州。2017年，父亲第一次来到黟县，便被这里的山水风光、历史文化所折服，后又在碧山乌株林邂逅了这处‘桃花源酒厂’。酒厂的前身是‘福成酒坊’，距今有百年历史，所产白酒曾畅销景德镇、九江、芜湖等地，名气很大，但彼时酒厂已渐渐没落。父亲认为这里自然环境得天独厚，是白酒酿造的绝佳福地，当即决定从淮北移居黟县，再启江南小窖的黟酒酿造，重现黟酒辉煌。”

同年，范进峰经过21年的军营磨练回到地方，凭借着对制酒的浓厚兴趣与技艺传承的责任，他毅然选择和父亲共同扎根黟县，同筑“黟酒梦”。2018年4月，“黟县桃花源酒厂”正式更名为“黄山市桃花源酒业有限公司”，开始了品牌为“黄山黟酒”的酿造生产与销售。2021年，公司又从股份制企业转为了独资企业。

“我和父亲都曾是军人，我们的血液中都流淌着一股不服输、敢打敢拼的韧劲，我们期望再创一个产业的辉煌，让‘黄山黟酒’品牌叫得响、走得远。”范进峰说，重组后的黄山桃花源酒业有限公司经历了厂区改造、水源环境治理和销售布局等重新规划后，呈现出了崭新面貌。公司以“挖掘黟酒文化、提升黟酒工艺、做好黟酒产品、打开全国市场”作为经营策略，在全国重点设置了北京、合肥、重庆、郑州4个办事处。今年5月12日，黄山黟酒与全国知名上市企业北京名品世家酒业连锁有限公司成功签约，进驻名品世家销售体系，与名品世家（安徽）区域共同运营、深度合作。几年来，黟酒产品在全国屡次获奖，多次荣获省农展会金奖，生产销售一路向好，“黄山黟酒”系列产品获黄山市名牌称号。

“老兵企业要成为一家有作为、有能力、有担当的企业。”范进峰如是说。黄山黟酒作为安徽省退役军人事务厅及安徽省爱国拥军促进会主要帮扶的明星企业和黄山本土知名品牌，主动履行社会责任，走访慰问孤寡老人、抗战老兵、困难退役军人，开展助学等公益活动，以实际行动感恩和回报社会。近年来，公司依靠良好口碑与巨大的发展潜力，先后吸纳退役军人50余名，公司在2021年被认定为黟县退役军人就业创业基地。

“没有文化的酒是没有价值的，我对此深以为然。”范进峰说，酒是独特地域文化的载体，黄山黟酒作为黄山本土具有代表性的文化酒品，浓缩了传统酿酒精髓，瓶中是徽州人代代相传的特色酒香，瓶身有徽州文化的经典印记。“我们一直将传承黄山黟县酒文化，弘扬徽商精神，展示徽酒新形象作为己任。下一步，公司计划建造一处占地7亩的黟酒博物馆，充分挖掘黟酒的历史文化，展现黟酒的昔日辉煌和今日风采。同时结合花园式酒厂的打造和酒厂内民宿的运营，逐步拓展研学等旅游业态，实现‘酒+文旅’的创新融合。”

近期，黄山荣膺中国美好生活城市十大“秀美之城”。黄山的旖旎风光、璀璨人文再次被肯定，这让范进峰既感到骄傲又对未来充满信心。他表示，好山好水酿好酒，诞生于黟县这片“桃花源”美丽风光和厚重文化中的黟酒，必将拥有更加灿烂的前景。“我也将坚持扎根黟县，心系社会，秉承生态酿造的企业理念，依托黄山独特的地理环境，致力打造‘大黄山’徽文化白酒第一品牌！”（李晓洁）