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「聚焦2023北京茶博会」梵净山茶：一叶见方寸 一茶观万千


来源： 天眼新闻

一勺茶叶入杯，汲水，膨胀，舒展，尔后甘醇的清香随着蒸腾的热气缓缓弥

一勺茶叶入杯，汲水，膨胀，舒展，尔后甘醇的清香随着蒸腾的热气缓缓弥散，留下一汪嫩绿清透的汤色。

轻轻啜上一口，独有的清鲜柔和从口腔慢慢滑入，在唇齿之间肆意蔓延，让人意犹未尽。

“入口鲜爽，回甘持久，滋味鲜润，好茶！”“层次丰富，口感柔和，不愧是梵净山佳茗。”在第十五届北京茶博会现场，梵净山茶收获了众多茶友的好评。


(资料图)

“梵净山茶产于铜仁市海拔1千米以上的山区，独特的气候和海拔让茶叶生长缓慢，吸收了大量的阳光和山泉水，茶叶的味道更为醇厚和香甜。”贵州绿茶·梵净山茶北京运营中心店长卢东华一边忙着沏茶，一边热情介绍。

一杯好茶，彰显匠心。“一叶茶，从最初的茶苗，经历了采摘、晒青、揉捻、发酵、高温杀青、烘焙等工序，才能加工成为一杯色香味俱佳的上好梵净山茶。”卢东华说。

国人爱茶，饮茶已经成为生活中不可或缺的一部分。黔茶进京，不仅满足了京城茶人多元化的消费需求，也为打响黔茶品牌，扩大黔茶朋友圈发挥着重要作用。

“经过不断的推广宣传，梵净山茶在北京已经有了一定的品牌效应，树立了良好的口碑。”卢东华表示，我们将继续做好黔茶推广工作，不断链接京城朋友圈，让梵净山茶香飘京城，让更多人知晓贵州的好山好水好茶。

一叶成一业，一业富一方。近年来，铜仁市把生态茶产业作为深入推进农村产业革命、助力乡村振兴的主导产业来培育，着力做优茶品质、做强茶品牌、弘扬茶文化、拓展茶市场，形成了独一无二的自然生态、浓郁厚重的茶道文化和蓬勃兴起的生态茶产业。

经过多年培育积淀，“梵净山茶”产业发展跑出“加速度”，成功打造了由绿茶、红茶、苔茶、抹茶、白茶、黑茶等系列产品为支撑的区域公共品牌矩阵，形成了包括梵净山翠峰茶、梵净山红茶、梵净欧标抹茶、梵净山古树茶、梵净山黑茶、梵净山黄金芽、梵净山白茶、石阡苔茶等系列茶叶品牌。

截至目前，铜仁市共有茶叶企业499家、茶叶专业合作社478家，其中国家级重点龙头企业1家、省级47家、市级81家，规模以上茶叶企业54家，获得直接出口资质企业24家；2022年实现茶叶总产量11.67万吨、总产值128.7亿元。

贵州日报天眼新闻记者 陈美伊

编辑 张良胜

二审 何涛

三审 田旻佳

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